TARTE ALSACIENNE
ingrédients :
- 4 grosses pommes
- 1 pâte brisée
- 2 oeufs
- 25 cl de crème fraiche
- 100 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
1 - poser la pâte brisée au fond d'un moule, et la percer avec une fourchette pour pas qu'elle ne gonfle.
2- peler et couper les pommes en fines tranches, et placer les de la façon que vous souhaitez sur le fond de tarte.
3- dans un saladier, mélanger le sucre, la crème fraiche, le sucre vanillé, et les oeufs. puis verser le tout sur les pommes.
Enfournez au four préchauffé à 200°C (th 6-7), jusqu'à ce que la tarte prenne une belle couleur dorée.